Farina di Lenticchia – 1000g

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COD: 8052789930360 Categoria:

Macinata a pietra

Disponibile

Descrizione

La Farina di Lenticchia è naturalmente nutriente.
Ricca di proteine, carboidrati e fibre.
Perfetta per la preparazione di veloci minestre.

Ingredienti

100% Farina di Lenticchia macinata a pietra.

Consigli per la preparazione

La Farina di Lenticchia è un ingrediente fondamentale per la preparazione di molti piatti tradizionali italiani e come base per minestre, puree e polente.

In miscela con molte farine di cereali, è ideale come base per gustose pizze e focacce.

Proprietà nutrizionali

Le Farina di Lenticchia  è naturalmente ricca di proteine (100 grammi equivalgono a 215 grammi di carne) e contribuisce a realizzare una dieta povera di calorie. È anche ricca di fosforo, ferro, vitamine del gruppo B e isoflavoni, sostanze che depurano l’organismo e contribuiscono a riequilibrare i livelli di zucchero e di colesterolo nel sangue.

Dal punto di vista nutrizionale, per una migliore assimilazione delle sue proteine, si consiglia di consumare la Farina di Lenticchia insieme a cereali (riso, farro, orzo, pasta).

Macinata a pietra

Le farine di Hagrinen sono macinate a pietra. Questo processo tradizionale consente di lavorare l’intero chicco del grano con una bassa velocità delle macine, evitando così di surriscaldare le farine, lasciando intatte le proprietà nutrizionali del grano e preservando il germe che contiene sostanze nutritive molto preziose.

L’olio del germe arricchisce la farina di vitamine e sali minerali come fosforo, potassio e magnesio. Inoltre, la macinatura a pietra garantisce un’alimentazione più sana ed equilibrata, conservando il gusto autentico dei grani utilizzati.

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