Farina Integrale di Antico Grano Verna – 1000g

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Descrizione

La farina di grano Verna si caratterizza per un contenuto proteico modesto rendendolo particolarmente interessante per i soggetti con intolleranze alimentari, in modo specifico ha un contenuto molto basso di glutine favorendo le funzionalità digestive. La macinatura a pietra riduce al minimo il surriscaldamento e preserva il germe del grano, senza intaccarne le proprietà. Questo processo preserva le sostanze nutrizionali particolarmente preziose come le vitamine del gruppo E, B e sali minerali come il fosforo, potassio e magnesio. La farina di grano Verna tipo 2 è una farina molto vicina all’integrale, con un sapore meno forte ed è più facile da lavorare, pur mantenendo caratteristiche nutrizionali ottime.

Ingredienti

100% Farina Integrale di Antico Grano Verna. Macinata a Pietra.

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