Dalla tradizione contadina, riscopriamo il valore delle ricette conviviali

Dalla tradizione contadina italiana, le ricette conviviali per il piacere di stare a tavola insieme

Esistono molte varianti nazionali della dieta mediterranea (leggi il nostro articolo sui benefici di questo regime alimentare), poiché le tradizioni gastronomiche variano in funzione delle differenze etniche, culturali, religiose, economiche e di produzione agricola. Nella selezione dei suoi prodotti, Hagrinen ha scelto soprattutto i cibi della tradizione contadina italiana, che era soprattutto la dieta di una popolazione rurale, povera e frugale. Un elemento che caratterizza la cucina in tutti i paesi del Mediterraneo, costituendone il suo pilastro culturale ma avendo anche una importantissima ricaduta positiva sul benessere psico-fisico di chi la pratica, è l’abitudine a condividere la preparazione e il consumo dei piatti tipici, sia all’interno della famiglia, sia con gli amici e i colleghi, sia nell’ambito della comunità più vasta.

Sin da bambini il cibo è anche socialità, esperienza e cultura!

Tra i benefici del mangiare insieme, non possiamo dimenticare neanche l’importanza delle cene in famiglia, specialmente da bambini. Attraverso i pasti, stando seduti insieme attorno a una tavola, si imparano a regolare comportamenti, emozioni e pensieri, si imparano le norme della vita sociale, come la condivisione e la comunicazione.

Per questo motivo Hagrinen, fedele non solo alla autenticità dei prodotti ma anche alle tradizioni culturali che ne stanno alla base, non ha sposato la filosofia commerciale delle confezioni monodose e dei cibi precotti, che andrebbero contro i principi stessi della dieta mediterranea. Preferiamo invece offrirti confezioni pratiche e semplici ricette che ti invitano al piacere di cucinare e ti consigliamo di condividere sempre i nostri gustosi piatti con una buona compagnia, perché il principio fondamentale della dieta mediterranea è il “mangiare insieme”, che enfatizza la rilevanza della famiglia, del gruppo e della comunità, a cui si accompagnano i valori dell’ospitalità e del rispetto della diversità culturali.

Trova le ricette da provare con la tua famiglia nella nostra sezione dedicata!

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